Pain de mie aux citrons et au beurre

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1 Recette févr. 2004

Ingrédients Équivalences

180 ml d'eau
90 ml de lait
470 g de farine T55
1.5 c à c de sel
1 c à s de gluten
2 c à s de citron
1 c à s de lécithine
3 c à s de sucre
30 g de beurre
1 sachet de levure

Pain de mie :

180 ml d'eau
90 ml de lait
470 g de farine T55
1.5 c à c de sel
1 c à s de gluten
2 c à s de citron
1 c à s de lécithine
3 c à s de sucre
30 g de beurre
1 sachet de levure

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