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Pain de Mie Semi-Complet au Miel Caramélisé

3 réponses · 1345 vues

CaramelMiel
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 ml d'eau
  • 1.5 c à c de sel
  • 2.5 c à c de lait en poudre
  • 20 g de beurre mou
  • 250 g de farine blanche
  • 250 g de farine complète
  • 3 c à s de miel
  • 1 sachet de levure briochin
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette d'un pain de mie idéal pour le petit déjeuner ou le gouter!!

Pain de mie semi-complet au miel

300 ml d'eau
1.5 c à c de sel
2.5 c à c de lait en poudre
20 g de beurre mou
250 g de farine blanche
250 g de farine complète
3 c à s de miel
1 sachet de levure briochin

Programme Pain normal durée 3h

Le pain a une croute bien dorée et une mie tendre avec une couleur bien dorée également du au miel et a la farine complète.

Bon appétit!!

Stef
2
Verdict : vraiment exelent!! la croûte est très croustillante, la mie très moelleuse. Une réussite. je sais, il n'est plus l'heure du goûter et pas encore celle du petit dej' mais je n'ai pas pu me retenir à goûter un petit morceau tout chaud. Mes 2 choux n'ont pas su résisté non plus à l'appel du pain de mie! je suis étonnée que tu n'es pas eut plus de félicitations!

Pour info et véridique, en l'espace de 5 minutes, mes 2 loups ont dévoré 3 tranches! pas bien! on va passer à table dans 1 heure! embarrassé (oops) je crois que c'est le pain idéal des petits.

Vivement demain matin Cligne de l'oeil
3
Bonsoir!
Je viens de sortir mon pain de sa MAP...

Pain de mie semi complet au miel

Voila une deuxième photo pour illustrer ce petit pain!!
Il a très bon goût,j'aime bien son cote sucre,parfait pour notre petit déjeuner!
Merci pour cette recette! Très Heureux
Pain de mie semi complet au miel tranche
4
Je l'ai fait aujourd'hui, j'ai fait la pâte à la MAP et fait cuire au four dansun moule à cake.
Ca sentait super bon.
Il est super moelleux et bien parfumé, un régal. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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