Pain d'épice aux épices et au miel
- 250g de miel
- 10 cl de lait chaud
- 100g de beurre très mou
- 200g de farine de blé ou autre
- 50g de farine de sarrasin
- 1/2 sachet de levure
- 50g de cassonade
- 1 œuf
- 1/2 càc de bicarbonate
- 1 pincée de sel
- cannelle, gingembre, clou de girofle, noix muscade (1 càc en tout)
- g utilisé du miel doux
- jus oranges confites
- farine:150g T55, 50gseigle, 50gcomplete
- sucre fort (cuivré)
- paquet entier (3cc) épices à pain d'épices gyma trouvé chez leclerc
- prog gateau 1kg
Pain d'épice
250 gr de miel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple)
10 cl de lait chaud
100 g de beurre très mou
200 g de farine de blé ou autre
50 g de farine de sarrasin
1/2 sachet de levure
50 g de cassonade
1 œuf
1/2 càc de bicarbonate
1 pincée de sel
cannelle, gingembre, clou de girofle, noix muscade (1 càc en tout)
voici mes adaptations car je n'avais pas tout : g utilisé du miel doux, remplacé 50 gmiel par jus oranges confites - farine:150g T55, 50gseigle, 50gcomplete, sucre fort (cuivré), paquet entier (3cc) épices à pain d'épices gyma trouvé chez leclerc - prog gateau 1kg - résultat génial (pour moi)
