MAP: Pain d'épices

1 déc. 2003

bonsoir je recherche une recette de pains d'epice a faire à la map qui peu me renseigner

merci!!!!!!!! ::

2 Recette déc. 2003

Pain d'épices aux épices et au miel

Ingrédients Équivalences

210 ml d'eau
2 cuillères à café de sel
340 g farine intégrale (complète)
120 g farine type 55
4 cuillères à soupe de lait en poudre
6 cuillères à soupe de miel liquide
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de pastis
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 cuillères à soupe de sucre roux
2,5 cuillères à café de levure sèche (ou 1 sachet)

Voici une recette que je n'ai pas testée

Pain d’épices

Pour moule 1kg source Dominique DB forum feminin.ch-

- 210 ml d'eau
- 2 cuillères à café de sel
- 340 g farine intégrale (complète)
- 120 g farine type 55
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre
- 6 cuillères à soupe de miel liquide
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de pastis
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 2,5 cuillères à café de levure sèche (ou 1 sachet)

Programme : PAIN SUCRE ou PAIN NORMAL ou PAIN COMPLET
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