Pain viennois aux zestes d'orange et vanille

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Agrumes Vanille

1 Recette janv. 2011

Ingrédients Équivalences

240 ml de lait
1 c à c de sel
15 grs de sucre
50 grs de beurre
400 grs de farine
1 sachet de levure du boulanger

Pain viennois

-240 ml de lait
-1 c à c de sel
- 15 grs de sucre
- 50 grs de beurre
- 400 grs de farine
- 1 sachet de levure du boulanger
on peut ajouter de la vanille en poudre des zestes d orange ou de citron rapés

mettre les ingrédients dans la map programme pate
ensuite mettre la pate dans un saladier et laisser la doubler de volume
faire 2 pains laisser les remonter un peu
badigeonner avec un jaune d oeufs
puis mettre au four 25 mns environ à 180°

bien sur vous pouvez laisser cuire dans la map mais c'est moins moelleux dans ce cas là mettre programme pain sucré à la place du programme pate

Modifié (janv. 2011)

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