Ingrédients
Équivalences
- 70gr de beurre en morceaux
- 175 cl de lait entier
- 4 cuillerées à soupe de sucre
- 1 cà café de sel
- 350 gr de farine
- 1 sachet de briomachin
Pains au lait
dans la cuve de la MAP :
mettre :
- 70gr de beurre en tit morceaux
- 175 cl de lait entier
- 4 cuillerées à soupe de sucre
- 1 cà café de sel
- 350 gr de farine
- 1 sachet de briomachin
programmez sur pate
lorsque la pate a bien levée, je laisse encore gonfler quand la sonnerie a retenti, ça monte encore!
on sort la pate, on dégaze, on forme des petits pains, j'ai aussi fait des briochettes, et quelques pains avec une barre de chocolat,
laissez gonfler de nouveau au chaud
dorer au jaune d'oeuf
mettre au four à 180°, sans préchauffer, environ 20mns.
dans la cuve de la MAP :
mettre :
- 70gr de beurre en tit morceaux
- 175 cl de lait entier
- 4 cuillerées à soupe de sucre
- 1 cà café de sel
- 350 gr de farine
- 1 sachet de briomachin
programmez sur pate
lorsque la pate a bien levée, je laisse encore gonfler quand la sonnerie a retenti, ça monte encore!
on sort la pate, on dégaze, on forme des petits pains, j'ai aussi fait des briochettes, et quelques pains avec une barre de chocolat,
laissez gonfler de nouveau au chaud
dorer au jaune d'oeuf
mettre au four à 180°, sans préchauffer, environ 20mns.
Modifié (févr. 2010)