Ingrédients
Équivalences
- 1 sachet de levure type briotruc ( ou 1,5 càc de saf ou 20 gr de fraîche)
- 40 gr de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ( option)
- 500 gr de farine ( moi j'ai mis de la T65)
- 60 gr de beurre
- 1,5 càc de sel
- 320 ml de lait
Pain viennois de Nany
alors j'ai fais mon premier test avec la Pana et je suis super contente du résultat.
Je pensais faire une brioche mais en fait la recette de Nany06 est un pain viennois c'est presque pareil sauf qu'il n'y a pas d'oeuf. Si certains d'entre vous sont allergique au oeuf ça peut être une bonne alternative car on dirait vraiment de la brioche.
J'ai un peu bricolée la recette de Nany mais juste en augmentant unpeu la dose de sucre.
Ingrédients:
1 sachet de levure type briotruc ( ou 1,5 càc de saf ou 20 gr de fraîche)
40 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé ( option)
500 gr de farine ( moi j'ai mis de la T65)
60 gr de beurre
1,5 càc de sel
320 ml de lait ( attention la Pana aime l'eau alors pensez à adapter en fonction du TH de votre machine)
Programme basic option back rapid de la Pana. Ce programme dure 1h55 et il cuit pendant 35 min.
Bon pain à vous.
Bises. Hélène
Il est un peu écraser sur un coté mais c'est de ma faute au démoulage j'ai lacher la bête
alors j'ai fais mon premier test avec la Pana et je suis super contente du résultat.
Je pensais faire une brioche mais en fait la recette de Nany06 est un pain viennois c'est presque pareil sauf qu'il n'y a pas d'oeuf. Si certains d'entre vous sont allergique au oeuf ça peut être une bonne alternative car on dirait vraiment de la brioche.
J'ai un peu bricolée la recette de Nany mais juste en augmentant unpeu la dose de sucre.
Ingrédients:
1 sachet de levure type briotruc ( ou 1,5 càc de saf ou 20 gr de fraîche)
40 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé ( option)
500 gr de farine ( moi j'ai mis de la T65)
60 gr de beurre
1,5 càc de sel
320 ml de lait ( attention la Pana aime l'eau alors pensez à adapter en fonction du TH de votre machine)
Programme basic option back rapid de la Pana. Ce programme dure 1h55 et il cuit pendant 35 min.
Bon pain à vous.
Bises. Hélène
Il est un peu écraser sur un coté mais c'est de ma faute au démoulage j'ai lacher la bête