Ingrédients
Équivalences
- 100ml d’eau
- 6 jaunes d’œuf
- 250g de farine T55
- 1 sachet de levure
- 125g de beurre mou
- 80g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ cuiller à café de sel
- 2 cuillers de fleur d’oranger
- 75g de raisins secs
- 75g d’orange confite
- le zeste râpé d’un citron
Voici une recette de panetone que j'ai trouvé dans un petit guide cuisine sur les épices et adapté à la MAP. Je l'ai préparé hier et il est exelent. C'est mon premier essai "d'adaptation", je sors des sentiers battus!!! 
Ca change des brioche pour le p'tit dej'!
Panettone de Gualdo Tondino
100ml d’eau
6 jaunes d’œuf
250g de farine T55
1 sachet de levure
125g de beurre mou
80g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
½ cuiller à café de sel
2 cuillers de fleur d’oranger
75g de raisins secs
75g d’orange confite
le zeste râpé d’un citron
Programme 1 croûte claire
Au bip ajouter le zeste et les fruits confits
Ca change des brioche pour le p'tit dej'!
Panettone de Gualdo Tondino
100ml d’eau
6 jaunes d’œuf
250g de farine T55
1 sachet de levure
125g de beurre mou
80g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
½ cuiller à café de sel
2 cuillers de fleur d’oranger
75g de raisins secs
75g d’orange confite
le zeste râpé d’un citron
Programme 1 croûte claire
Au bip ajouter le zeste et les fruits confits
c'est pour une cuve de combien? Je fais un repas pasta la semaine prochaine (pâtes fraîches faites par moi-même siouplait 
), donc le panettone avec le café c'est une bonne idée. Peut-être un peu "étouffe chrétien" comme repas 
!!!!