MAP: Pâte à croissants

Pâte à Croissants pour MAP

1/2 tasse de lait (ou moitié lait, moitié babeurre)
2 oeufs
1/4 de tasse de beurre très mou
3 tasses de farine T55
3 càs de sucre
3/4 cà thé de sel
1 1/4 cà thé de levure
2 cà s de beurre fondu
Metter les ingrédients dans la cuve, sauf le beurre fondu, dans l'ordre conseillé par le fabricant. Programmer sur "Dough".
Lorsque le cycle est terminé, sortir la pâte, la dégonfler en la pétrissant légèrement sur une surface farinée, couvrir et laisser reposer : 10 minutes.
Diviser la pâte en 2, rouler pour obtenir un cercles de 12 pouces, badigeonner chaque cercle avec le beurre fondu, couper chaque cercle en 8 pointes, rouler chaque pointe en croissant en commençant avec le bord large, placer les croissants sur une plaque à biscuit légèrement huilée, laisser lever 30 à 40 mn.
Cuire à 200° durant 8 à 10 mn., sur la plus haute grille du four, sinon le dessous risque de brûler.

Cette recette a été prise sur un autre site de cuisine, mais je ne l'ai pas encore essayée.
Bonne chance.