Pains au chocolat aux beurre et sucre
- 500 gr de farine
- 1 sachet de levure sèche
- 1/2 cc de sel
- 50 gr sucre
- 20 cl eau
- 15 cl lait
- 250 gr beurre
Salut,
Petits pains au chocolat
500 gr de farine,
1 sachet de levure sèche,
1/2 cc de sel,
50 gr sucre,
20 cl eau,
15 cl lait,
250 gr beurre.
tu prépares ta pâte comme un pain, pétrissage, levée, pétrissage : 2H20
Ensuite tu étales ta pâte au rouleau, et tu mets la plaque de beurre au centre, tu plie une fois en deux, une fois en trois et une fois en deux. Frigo.
30 mn au moins : tu replie en deux, tu étales et tu donnes une forme de pain au chocolat, tu mets une barre de chocolat, et zouh, au four 15 à 20 mn badigeonné de jaune d'oeuf et de lait.
Moi, j'en ai fait 5 ce matin, et les autres je les ai modelé et mis au congel sur une plaque pour la semaine prochaine à cause de la cellulite...
