Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de lait
- 500 gr de farine blanche
- 3 cuil à soupe de sucre
- 1 cuil à café de sel
- 1 cuil à café de levure
- 80 gr de beurre
Petits pains au lait
Alors, après les baguettes, je me suis lancée dans la préparation de petits pains
Et voici ma recette :
Ingrédients:
250 gr de lait
500 gr de farine blanche
3 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de sel
1 cuil à café de levure
80 gr de beurre
Préparation:
Verser le lait tiède dans la cuve, ajoutez la levure et laissez reposer 10 minutes environ.
Ajouter les autres ingrédients en terminant par le sel.
Programmez en mode "pain sucré". Pendant que la pâte pousse dans la MAP, congeler des glaçons de Nutte*a.
Façonner les p'tits pains avec à l'interieur mes glaçons. enduire de lait sucré. Puis laisser monter encore 30 min sous un linge. Et 12 à 15 min
au four à 210° 
!
Et voilà !
Alors, après les baguettes, je me suis lancée dans la préparation de petits pains
Et voici ma recette :
Ingrédients:
250 gr de lait
500 gr de farine blanche
3 cuil à soupe de sucre
1 cuil à café de sel
1 cuil à café de levure
80 gr de beurre
Préparation:
Verser le lait tiède dans la cuve, ajoutez la levure et laissez reposer 10 minutes environ.
Ajouter les autres ingrédients en terminant par le sel.
Programmez en mode "pain sucré". Pendant que la pâte pousse dans la MAP, congeler des glaçons de Nutte*a.
Façonner les p'tits pains avec à l'interieur mes glaçons. enduire de lait sucré. Puis laisser monter encore 30 min sous un linge. Et 12 à 15 min
au four à 210° !Et voilà !
Modifié (déc. 2007)