Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de lait tiède
- 1 oeuf
- 50 gr de beurre
- 375 gr de farine pour viennoiseries
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 cs de sucre
- 1 1/2 cc de sel
- 1 sachet de levure briomachin
Petits pains au lait
Pour les petis pains au lait voilà la recette elle vient de Valérie F et moi j'ai un peu modifié
250 ml de lait tiède
1 oeuf
50 gr de beurre
375 gr de farine pour viennoiseries
2 sachets de sucre vanillé
2 cs de sucre
1 1/2 cc de sel
1 sachet de levure briomachin
ATTENTION BEURRE ET OEUF A TEMPERATURE AMBIANTE
Mettre dans la map et faire programme pâte (moi c monté jusqu'au hublot)
Sortir et dégazer - façonner les pains ou briochettes - Faire 2me levée au four éteint (moi j'ai fais) 40 mn ensuite badigeonner d'oeuf battu et faire cuire four préchauffé à 180° 35 mn environ
Pour les petis pains au lait voilà la recette elle vient de Valérie F et moi j'ai un peu modifié
250 ml de lait tiède
1 oeuf
50 gr de beurre
375 gr de farine pour viennoiseries
2 sachets de sucre vanillé
2 cs de sucre
1 1/2 cc de sel
1 sachet de levure briomachin
ATTENTION BEURRE ET OEUF A TEMPERATURE AMBIANTE
Mettre dans la map et faire programme pâte (moi c monté jusqu'au hublot)
Sortir et dégazer - façonner les pains ou briochettes - Faire 2me levée au four éteint (moi j'ai fais) 40 mn ensuite badigeonner d'oeuf battu et faire cuire four préchauffé à 180° 35 mn environ
Modifié (nov. 2007)