Map: Quel programme pour une brioche ?

BONJOUR j'ai débute ma Map avec une recette de brioche trouvée sur votre forum Trè bonne mais la croûte était un peu trop foncée je l'ai mise à comme indique fallait il diminuer un peu le temps de cuisson peut on faire une brioche à pain français?la recette était signée Asa 2 je crois en tout cas elle est succulente Merci de me conseiller
Pierlu nouvelle inscrite : [/img]

ici tu auras toujours quelq'un pour te répondre et te donner des conseils

Bonsoir Pierlu,

Je ne possède pas la même MAP, mais sur la compil des recettes qui se rapportent à ma Pana, il est conseillé d'arrêté la cuisson de la brioche 10 mn avant la fin du programme, sinon elle est un peu trop cuite.
Moi, en principe, je la fais cuire avec le programme pain basic, un programme de 4h.

Bonne semaine

Bonsoir pierlu,

Normal, basique, français et même complet (ça lève plus longtemps) mais pas le sucré ni les rapides (ça ne lève pas assez longtemps).
Croûte claire et poids mini.

Par contre, toujours arrêter et démouler de suite 15 à 20mn avant la fin.

A plus tard.