Ingrédients
Équivalences
- 450 ml de lait
- 1 sachet de levure
- 1 c à s de sucre
- 2 oeufs
- 700 g de farine francine pain
- 2 c à c de sel
Pain au lait
Un nouveau pain testé aujourd'hui avec la théorie du TH donc à 64%
Résultat tout à fait correct SAUF QUE (!) le pain a beaucoup monté et donc a touché le hublot et que donc, sur le dessus, c'est pas croûté, ni même cuit. C'est un peu dommage car le produit est très bon. Néanmoins, la prochaine fournée, je rajoute un peu de sel au moins 1/2 c à c, je pense...
Ingrédients:
450 ml de lait + un sachet de levure + 1 c à s de sucre
2 oeufs
700 g de farine francine pain
2 c à c de sel
programme 3
croûte foncée
pain 1,3 kg....
donc, le pain est un peu trop gros...
envisageons peut-être de tout réduire de moitié.
Un nouveau pain testé aujourd'hui avec la théorie du TH donc à 64%
Résultat tout à fait correct SAUF QUE (!) le pain a beaucoup monté et donc a touché le hublot et que donc, sur le dessus, c'est pas croûté, ni même cuit. C'est un peu dommage car le produit est très bon. Néanmoins, la prochaine fournée, je rajoute un peu de sel au moins 1/2 c à c, je pense...
Ingrédients:
450 ml de lait + un sachet de levure + 1 c à s de sucre
2 oeufs
700 g de farine francine pain
2 c à c de sel
programme 3
croûte foncée
pain 1,3 kg....
donc, le pain est un peu trop gros...
envisageons peut-être de tout réduire de moitié.
