Map quigg : programme pour brioche ?

Je suis bien loin d'être experte, mais je boulange avec 2 map Quigg et commence à les connaître un peu.
Personnellement, pour les brioches, j'utilise le programme 1 (pour avoir une levée plus longue qu'avec le programme 6'pain sucré' et j'arrête la cuisson 15 mn avant la fin, pour éviter que la brioche ne soit trop sèche et la croûte trop dure.
Mais le top, c'est de préparer ta pâte à brioche (quelle que soit la recette, même des recettes prévues pour être faites à la main) dans la map (programme 7, en entier), puis de sortir ta pâte, la dégazer et la façonner comme tu le veux (en marguerite, en boule etc) et de la cuire au four dans un moule à cake ou un moule à manqué.
Pour une brioche faite avec 500 gr de farine, cuisson 30 à 35mn sur 180°.
Le résultat est super

merci pour tes renseignements
piroulie

je confirme la réponse de Jocy77, pour la cuisson de la brioche au four.

Perso, depuis que j'ai essayé cette méthode, je ne fais plus cuire mes brioches en map, mais au four, je trouve le résultat plus sympas

on façonne sa brioche selon son envie

bonsoir à tous,

perso je fais lever la pâte dans la map programme 7 puis je fais cuire ma brioche au four, va voir sur mon album, tu verras le résulat
bises,
viandette80

tu peux écouter viandette80

sa recette de brioche est succulente

je trouve que c'est la meilleure

merci merci ninon1 je suis touchée, je l'avoue,
bises à toi
viandette80.

Bonjour viandette et merci de m'avoir répondu
pourrais tu m'envoyer ta recette de brioche ainsi que le programme le + adapté
as tu fait des cakes entieremment en map (pour les vacances)
merci beaucoup et bravo pour ton album tu dois être un super cuisinière
amitiés
piroulie

MERCI A TOUTES
très sympa de m'avoir répondu je trouve ça super
bisous
piroulie