Map Quigg: Recettes de pains d'épices

hello!!!avez vous 1 recette de pain d'épice en précisant bien proportion , numéro programme etc ........ça fait 1 semaine que j'ai la quigg et je rate tous !!!suis déçue .

merci steffy c vraiment sympa .je l'a garde sous le coude car , ma machine à pain quigg ne chauffe pas assez sans doute rien ne lève !!
j'en suis a 3 essai (1 pain et 2 brioches et rien ne lève !!) je perd patience et pourtant je sépare bien sel et levure ...je mets les quantité indiquées et rien 1 désastre

Est-ce que tu utilises la bonne levure ??? C'est laquelle??
Surtout pas de la levure chimique, elle est uniquement pour les gâteaux
Et dans les levures de boulanger, il y a les levures instantannées et les levures à réactiver...
Peux tu nous préciser ce que tu utilises? Le problème vient peut-être de là et pas de ta map

hello josy67 merci de me répondre .et bien j'utilise la levure déshydratée de alsa 1er fois mis dans la farine et 2ème fois meélangée à 1 cuill à soupe d'eau que j'ai rajoutée lors du pétrissage .sur le livret de ma quigg c'est pourtant marqué qu'il ne faut pas prendre de la levure fraîche !! comprends pas ........as tu donc 1 recette de brioche avec levure fraîche en m'expliquant bien tout .tu serais 1 amour ......je vais réessayer

bonjour,
si la levure alsa est dans des sachets roses, tout s'explique : c'est de la levure chimique !!

Dans ce cas 100 essais feront 100 ratages !!

pour faire du pain, il faut de la levure de boulanger !
On la trouve en sachets aussi, même genre que les sachets roses, même endroit dans les super-marchés, mais il doit y avoir marqué "levure de boulanger "
Il y a plusieurs marques, il existe même des sachets de levure de boulanger "spéciale pains", ils donnent de très bons résultats, et sont quelquefois rangés avec les farines à pain.
Soyons positif : le prochain pain sera forcement bien réussi !
Bon courage avec la bonne levure, lili10

hello josy67 et lilly10 devinez ?effectivement j'utilisais de la levure chimique j'ai vraiment perdue la tête!!!je n'y ai même pas pensée !oh la honte !!!!!!!!!je viens de faire 1 brioche elle est quasi arrivée au hoblot je vous tiens au courant si elle est bonne .......

moi aussi j'ai la MAP Quigg, j'ai 'essayé la farine spéciale de chez Ald*, le pain est très bon. Tout est à l'intérieur : on met 300 ml d'eau, 500g de farine et hop ! on ne peut pas faire plus simple

trop génial.......ca y est c'est parti j'ai réussi brioche et pain céréales avec ma quigg merci à tous pour vos conseils je surf 1 max sur le site .c trop top ............la prochaine fois je joins les photos

j'ai également une quigg. mon premier pain raté était un pain blanc avec de la farine tte prête. pr le second j'ai ajouté un peu de levure et il a été réussi. hier j'ai fais un pain aux lardons et gruyère et je l'ai réussis également, ainsi qu'une brioche!!!

et une recette de pain d'épice adaptée a la quigg ?car j'ai fais celle de steffy18 et raté!!car c'est 1 moulinex et pas 1 quigg!!et vu que je ne sais pas adapter les recettes en fonction avec ce fameux th60........... bref préciser votre machine quand vous donnez les recettes §§!§merci les filles et garçons