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Pain de mie moelleux aux citron et beurre

5 réponses · 1088 vues

AgrumesMoelleux & Fondants
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1OOml d'eau
  • 23Oml de lait
  • 1càc de citron
  • 20g de beurre
  • 2 càs de cassonade
  • 2 càc de sel
  • 220 g de farine complète
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • PROG 4 : complet rapide
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens de faire cette recette et le pain est moelleux. Je possède une
R&B.

Pain de mie complet

1OOml d'eau
23Oml de lait
1càc de citron
20g de beurre
2 càs de cassonade
2 càc de sel
220 g de farine complète
300 g de farine
1 sachet de levure
PROG 4 : complet rapide
Medium et 1,5 lb
2
Merci pepette Bisou

Je cherchais justement une recette de pain de mie. Mais la farine complète est-elle indispensable ? Question Je n'en ai pas et je voudrais le faire ce soir
@+
3
non, dans ces cas-là tu mets 520 g de farine blanche
4
Un peu de Magie Ca y est ! c'est fait... T'es Génial !
Super pain de mie. j'suis contente ! contente ! Je bondis de joie Je bondis de joie bouhouhouh dingo
C'est la première fois que j'ai un pain qui monte au hublot.
Je voudrais bien t'envoyer des photos mais sais pas comment faire. embarrassé (oops) Détective surtout que j'ai pris de belles photos...

Mille merci pour ta recette Bisou
queli
5
C'est quoi comme levur: chimique ou boulanger? Faut il laisser la pâte lever avant de faire cuire?

Je n'ai pas de machine à pan: quelle cuisson dois je adopter (th et durée)?

Merci!!

Caro.
6
c'est une recette pour machine à pain, je n'ai pas la recette pour four tradi; c'est de la levure boulanger
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