Map severin 3986: Brioche , je craque !

: j'ai essaye plusieurs recettes pour la brioche elle sont pas mauvaises mais quand je vois les photos de certaines la mienne ne monte pas autant je fait la recette sur notice farine fra ---ine pour brioche soit 300 g farine 200 ml lait sucre sel sachet levure beurre tout mis dans l ordre programme 2 sur severin 3986 soit 1h58 dois je changer recette ou temps cuisson j aimerais bien mettre sur la table une belle brioche et dans ma recette je rajoute 2 oeufs car avant c était un peu estouf conseils ou recttes bienvenu merci

a foutu brioche! Je sens qu'on va monter une association. Se qui me rassure c'est qui a pas que moi qui les loupe!

vous avez déjà essayez de prendre tout simplement de la farine normale et non les préparations toutes faites ! et de faire cuire la brioche au four qui est nettement meilleure que cuite dans la map. si c'est cuit en map le prog doit durer au moins 3 heures

Je n'utilise pas de préparation toutes faite. et au four de cette chaleur la c'est pas possible.

bonsoir,

Je fais toutes mes brioches au robot Ken....d, puis cuisson au four ; je possède une MAP, qui me sert à faire lever le pain qui cuit également au four. Les cuissons durent moins longtemps en machine.