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Torsades de Brioche aux Amandes et Anis

1 réponse · 465 vues

Noix & Fruits secsPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1350 gr de farine
  • 3 tasses de beurre fondu
  • 3 tasses de lait tiède
  • 1 tasse de sucre
  • 6 oeufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1/2 tasse d'anis
  • levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de magleb moulu
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous ! Rire (lol)

j'envisage de faire des séries de torsades de brioches :

Flêche (Voir ICI) 1350 gr de farine
Flêche (Voir ICI) 3 tasses de beurre fondu
Flêche (Voir ICI) 3 tasses de lait tiède
Flêche (Voir ICI) 1 tasse de sucre
Flêche (Voir ICI) 6 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à café de sel
Flêche (Voir ICI) 1 jaune d'oeuf
Flêche (Voir ICI) 1/2 tasse d'anis
Flêche (Voir ICI) levure de boulanger
Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à café de magleb moulu

Mais vu la quantité qu'il faut pour les faire, j'attends un peu de me familiariser avec cette machine pour envisager de faire cette brioche.

A bientôt ! Rire (lol)
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TTu dois forcément changer les proportions car les cuves sont petites et pour la recette que tu indiques dans ton message , il faut diviser par 6 pour une cuve (ça fait 225 g de farine et il faut pour le liquide 1 oeuf + lait =135 ml en tout....le reste à mettre proportionnellement à la quantité de farine)
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