MAP: Tresse

1 oct. 2004

je me bas avec la tresse carrée, minounou

j'ai essayé la tresse hier soir

prog 1 (sur afk) croûte claire

c'est sorti tout blanc avec des trous de gruyère dedans, la mie est toute compacte,
j'ai pas mis le liquide au dessus car je n'avais pas de réponse a ce sujet jane dit qu'il faut s'accrocher, dur dur lilouu

2 Recette oct. 2004

Tresse Carrée au Sucre et à la Vanille

Ingrédients Équivalences

3 cuil de levure ou 1 sachet de briochin
500 gr de farine blanche
1 cuil de sel
100 gr de sucre fin
2 sachets de sucre vanillé
1 cuil d'extrait de vanille
50 gr de beurre mou
300 ml de lait tiède
J'utilise le pgm 2 'pain français', croute claire

Hello Lilouu

Ne desespere pas, avec un peu d'entrainement tu va y arriver.

Si ça marche chez moi, y'a pas de raison que ça marche pas chez toi

.

Donc, pour la tresse carrée je fais

3 cuil de levure ou 1 sachet de briochin
500 gr de farine blanche
1 cuil de sel
100 gr de sucre fin (perso, j'en mets un peu +, mes gourmand préfère

)
2 sachet de sucre vanillé
1 cuil d'extrait de vanille (quand j'en ai

)
50 gr de beurre mou
300 ml de lait tiède
J'utilise le pgm 2 "pain français", croute claire.

En général, je surveille le départ, et je donne un petit coup de cuil pour etre certaine que tout se mélange bien, mais bon, je suis peut être trop maniaque

Bon appétit

Minounou