Ingrédients
Équivalences
- 130ml de lait
- 1 oeuf battu
- 1cc de sel
- 50g de beurre
- 25g de sucre
- 350g de farine T45
- 1 sachet de briomachin
Brioche au pavot
Ingrédients:
130ml de lait
1 oeuf battu
1cc de sel
50g de beurre
25g de sucre
350g de farine T45
1 sachet de briomachin
Prog pate
Pour la garniture
80g de graines de pavot
50g d'amandes en poudre
60g de raisins secs
1cs de miel
50g de beurre
20g d'écorces d'orange et de citron confites
le zeste d'une orange
1 pincée de cannelle
Préparation:
Pendant que le programme se déroule, ébouillantez les graines de pavot dans une casserole, puis filtrez et enlevez l'eau. Remettez les graines dans la casserole, ajoutez le beurre et le reste des ingrédients, laissez cuire quelques minutes, puis laissez refroidir. Une fois le programme achevé, sortez le paton et étalez-le en forme de rectangle. Recouvrez-le de la farce au pavot et roulez-le. Laissez lever 30 minutes dans une cocotte. Enfournez dans un four préchauffé à 180° et laissez cuire 30 minutes.Sortez la brioche et laissez-la refroidir sur une grille. Vous pouvez faire un glaçage en mélangeant 3cs de sucre glace et un peu d'eau. Badigeonnez la brioche (le mélange blanchit en séchant)
Ingrédients:
130ml de lait 1 oeuf battu 1cc de sel 50g de beurre 25g de sucre 350g de farine T45 1 sachet de briomachinProg pate
Pour la garniture
80g de graines de pavot 50g d'amandes en poudre 60g de raisins secs 1cs de miel 50g de beurre 20g d'écorces d'orange et de citron confites le zeste d'une orange 1 pincée de cannellePréparation:
Pendant que le programme se déroule, ébouillantez les graines de pavot dans une casserole, puis filtrez et enlevez l'eau. Remettez les graines dans la casserole, ajoutez le beurre et le reste des ingrédients, laissez cuire quelques minutes, puis laissez refroidir. Une fois le programme achevé, sortez le paton et étalez-le en forme de rectangle. Recouvrez-le de la farce au pavot et roulez-le. Laissez lever 30 minutes dans une cocotte. Enfournez dans un four préchauffé à 180° et laissez cuire 30 minutes.Sortez la brioche et laissez-la refroidir sur une grille. Vous pouvez faire un glaçage en mélangeant 3cs de sucre glace et un peu d'eau. Badigeonnez la brioche (le mélange blanchit en séchant)