Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 250 crème fraiche + lait
- 40 gr sucre
- 40 gr beurre
- 500 gr t45
- 1 cc briochin
Brioche roulée aux pommes et amandes
Ingrédients:
- 3 oeufs
- crème fraiche +lait jusqu'à 250
- 40 gr sucre
- 40 gr beurre
-500 gr t45
- 1 cc briochin
prog pate
Préparation:
étaler la pate en 1 rectangle
et étaler la préparation suivante :
- petits morceaux de pomme caramelisés (2 pommes)avec 1 sachet de sucre vanillé + 50 vergeoise brune + quelques amandes éffilées.
rouler et fermer soigneusement, enlever le pétrin...remettre dans la map,lever 1 bonne heure
cuisson jusqu'au bout
Ingrédients:
- 3 oeufs
- crème fraiche +lait jusqu'à 250
- 40 gr sucre
- 40 gr beurre
-500 gr t45
- 1 cc briochin
prog pate
Préparation:
étaler la pate en 1 rectangle
et étaler la préparation suivante :
- petits morceaux de pomme caramelisés (2 pommes)avec 1 sachet de sucre vanillé + 50 vergeoise brune + quelques amandes éffilées.
rouler et fermer soigneusement, enlever le pétrin...remettre dans la map,lever 1 bonne heure
cuisson jusqu'au bout