Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine t45
- 2 oeufs entiers + 2 jaunes
- 60g de lait
- 100g de beurre
- 40g de sucre
- 1/2 cac de sel
- 1 sachet de levure
Brioche th50
recette de Flore88:
Ingrédients:
300g de farine t45
2 oeufs entiers + 2 jaunes
60g de lait
100g de beurre
40g de sucre
1/2 cac de sel
1 sachet de levure
programme pâte
1 nuit au frigo
remalaxer la pâte et la faire relever 3heures à température ambiante ( ou ds four préchauf à 35°/40°)
enfouner à 190° pendant 10mm puis à 160° pendant 20mms
merci flore88
recette de Flore88:
Ingrédients:
300g de farine t45
2 oeufs entiers + 2 jaunes
60g de lait
100g de beurre
40g de sucre
1/2 cac de sel
1 sachet de levure
programme pâte
1 nuit au frigo
remalaxer la pâte et la faire relever 3heures à température ambiante ( ou ds four préchauf à 35°/40°)
enfouner à 190° pendant 10mm puis à 160° pendant 20mms
merci flore88
Modifié (nov. 2005)