Ingrédients
Équivalences
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 50 gr de sucre
- 100 gr de beurre ramolli
- 500 gr de farine t45 ou t55
- 1 sachet de levure brioch
Craquelins et pains au chocolat
Ingrédients:
250 ml de lait
1 oeuf
1 pincée de sel
50 gr de sucre
100 gr de beurre ramolli
500 gr de farine t45 ou t55
1 sachet de levure brioch...
Prog pâte
Façonnage
Divisez la pâte en 10 boules de 100 gr (à peu près)
Pour les craquelins :
applatir et rouler pour avoir un longue bande que l'on forme en 8
Pour les pains au chocolat :
applatir, former un carré, déposer un barre de chocolat, rouler et fermer bien les bouts
Dorer à l'oeuf battu, saupoudrer un peu de cassonade au-dessus de chaque pièce.
Laisser lever encore 30 mn
Faire cuire 15 à 20 mn au four th 200
Ingrédients:
250 ml de lait
1 oeuf
1 pincée de sel
50 gr de sucre
100 gr de beurre ramolli
500 gr de farine t45 ou t55
1 sachet de levure brioch...
Prog pâte
Façonnage
Divisez la pâte en 10 boules de 100 gr (à peu près)
Pour les craquelins :
applatir et rouler pour avoir un longue bande que l'on forme en 8
Pour les pains au chocolat :
applatir, former un carré, déposer un barre de chocolat, rouler et fermer bien les bouts
Dorer à l'oeuf battu, saupoudrer un peu de cassonade au-dessus de chaque pièce.
Laisser lever encore 30 mn
Faire cuire 15 à 20 mn au four th 200
Modifié (févr. 2006)