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variation autour de la machine à pains

9 réponses · 2287 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • cakes sucre
  • cakes sale
  • gateaux quatre quart
  • gateau marbre
  • gateau aux yaourts pain d'epice
  • confitures toutes sortes
Recette certifiée 100% sans IA
ma fille vient de m'offrir ce nouveau livre sur les mp

il s'intitulle "variation autour de la machine à pains " dedans il y a tout un tas de recette pour faire :

des cakes sucre, sale
des gateaux quatre quart, marbre , aux yaourts pain d'epice
des confitures des toutes sorte

et bien d'autre chose

voila Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
2
ika 47, bonjour
JE CONFIRME j'ai acheté le livre IL EST GÉNIAL
je vais essayer le cake au boursin
je vous redirai sur les compilations d'afk bm2 le résultat
à bientôt
3
Bonjour,
j'ai fais la recette du kougloff de ce livre : RÉSULTAT ÉPATANT !!
un goût divin et une présentation du gâteau au top !
je l'ai fais 2 fois.
ce livre est formidable
essayez !
4
bonjour ,moi aussi je viens de l'acheter et je le trouve très complet seul petit bémol pour moi j'utilise de la levure boulanger en sachet et dans le livre il n'est question que de cc de levure fraîche,auriez-vous une astuce pour que je puisse convertir en sashet ?Un sachet de levure sèche pèse environ 8 g je ne sais pas si je dois en prendre un ou deux en sachant qu'après je dois jeter le sachet entamé car la levure ne se garde pas.Merçi de me donner vos tuyauts si vous en avez Cligne de l'oeil
5
Bonjour,
dans ce livre je ne vois que levure déshydratée instantanée (pour moi c'est de la levure en sachet ???......ou je me trompe ???) en tout cas je n'utilise que la levure en sachet Fran...ne et j'en mets un sachet pour toutes les recettes. RÉSULTATS TOPS DU TOP !!!
aiguillez moi si je me trompe ! Question
6
Oui c'est vrai celà marque levure déshydratée mais comme c'est en cc j'ai pensé que c'était de la levure fraîche ,je vais donc faire comme çà en utilisant un sachet .Merçi Rire (lol)
7 Recette

Gateau marbré au café et chocolat

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine autolevante
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 1 cc de café instantané
  • 1 pincée de sel
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 100 g de chocolat noir
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette du gateau marbré :

250 g de farine autolevante
150 g de sucre
100 g de beurre
4 oeufs
1 cc de café instantané
1 pincée de sel
1 cc de vanille en poudre
100 g de chocolat noir
battez les oeufs en omelette
mélanger au robot tous les ingrédients à l'exception du café, du chocolat, et de la vanille. Dans l'autre, le chocolat fondu et le café instantané.
Commencer par verser la pate à la vanille dans la cuve de la machine beurée et sans la pâle de pétrissage, puis recouvrez avec la pâte au chocolat. A l'aide du manche d'une cuillère en bois mélangez délicatement les deux pâtes sans trop insister afin qu'elles s'entremelent.
Sélectionner le programme cuisson seul de votre machine. Une fois le programme terminé, démoulez le gateau sur une assiette !

bon appétit !
8 Recette

Cake au boursin et jambon

Ingrédients Équivalences
  • 250 g de farine autolevantev (farine à levure incorporée)
  • 4 oeufs
  • 100 g d'allumettes de jambon
  • 250 g de boursin
  • 12,5 cl de lait
  • 10 cl d'huile d'olive
  • sel,poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette du cake au boursin:

250 g de farine autolevantev (farine à levure incorporée)
4 oeufs
100 g d'allumettes de jambon
250 g de boursin
12,5 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
sel,poivre

Battez les oeufs en omelette.Placez les ingrédients dans la cuve de la macine en commençant par les oeufset tous les ingrédients liquides ,en finissant par la farine.Sélectionnez le programme gateau de votre machine. Une fois le prog terminé, démoulez le cake sur une assiette.

Voilà,j'espére que ça vous plaira
9
MOSQUITO,
j'ai testé le cake au boursin, il sent bien le boursin, j'ai mis du gruyère râpé, la prochaine fois j'en mettrais plus.

POUR TA farine, c'est chez FRANC.. , je rajoute dans toutes les recettes de rebecca 1 sachet levure chimique pour gâteaux et cakes.

vous pouvez y aller pour le gâteau au café et choco/BANANE, mais ATTENTION , ne faites pas comme moi NE PRENEZ PAS PEUR, je croyais qu'ils étaient ratés MAIS non, ils ne montent pas comme une brioche.

Si vous voulez acheter le livre LIVRAISON GRATUITE chez amazo..(internet pour 14€73)

bonsoir à toutes

christine
10
groseille

j'ai une afk bm2 TH50% et je NE CHANGES RIEN car je fais les cakes, les gâteaux, toutes les recettes avec prog PÂTE

ET POUR TOUT CA , tu n'as pas besoin de ton th

LE TH EST UTILE UNIQUEMENT POUR CUISSON EN MAP POUR PAINS ET BRIOCHES c'est tout

Je pense qu'en adaptant leTH a celui de ta map, il n'y aura pas de problème !

le th c'est le rapport humidité de ta map par rapport à la farine chez moi c'est 50% = il faut tout calculer expl pour 500 GR = 250ml eau ou lait et liquide TOTAL , ne jamais dépasser SINON = rattages assurés

va voir dans conseils en map, il y a un sujet sur le TH

christine
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