Nouvelle mapeuse

bonjour, voilà j'ai acheté une map jeudi. 1ere pain réussi heureusement car c'était un pain aux graines de tournesol que j'ai acheté à l**l et où il ne faut ajouter que l'eau. Par contre ce matin, tentative de brioche au yaourth, recette que j'ai chopé sur le forum. Un peu déçu car le centre de la brioche s'est effrondré, elle n' a pas tellemtn gonflé et la croûte était assez dure. Bon elle n'est pas mauvaise un peu fade à on goût mais bon a prochaine sera meilleure. Et j'ai vu qu'il ne fallait pas mélangée la levure avec l'eau ni avec le sel, pourquoi?
Si vous avez des recettes je suis preneuse car la notice d'explication de la selecline est vraiment très minimaliste.

Heleneliz
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En ce qui concerne ta brioche au yaourt, as-tu fait attention pour le TH de ta map par rapport à la recette ?
Quelle levure as-tu utilisé aussi ?

Désolé avec ces questions, mais j'essaye juste de trouver ce qui n'a pas été !

Allez, bonne nuit et tiens nous au courant