Nouvelles recettes

1 janv. 2006

bonsoir à toutes, suis nouvelle sur ce site.
Je viens d'avoir une map delonghi modèle 1,25kg et j'aimerai avoir des recettes de brioche, pain de mie et autres recettes ne se trouvant pas dans le livret.
Merci d'avance

2 Recette janv. 2006

Brioche aux œufs, sucre et beurre

Ingrédients Équivalences

2 oeufs
250 ml lait
1cac sel
125 g beurre
60 g sucre
500 g farine
15 g levure

je ne me lasse pas de cette brioche : 2 oeufs + lait jusque 250 ml, 1cac de sel, 125 g beurre, 60 g sucre, 500 g farine 15 g levure . Pro 8 sur kenwood 200 (donc à adapter selon la machine) et j'arrête 15 mn avant la fin. C'est tout moelleux ! Quand c'est refroidi je coupe en tranches fines et le petit déj des enfants est prêt.

3 janv. 2006

merci beaucoup, je vais l'essayer

4 janv. 2006

le seul inconvénient c'est de faire attention aux 15 minutes de cuisson que l'on retire, je programme une minuterie externe pour ne pas l'oublier et ne pas avoir à me planter devant ma map pour attendre la fin !