Ingrédients
Équivalences
- 150 g de lait
- 1 jaune d'oeuf
- 30 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de briochin
- 20 g de beurre pommade
- 300 g de farine
150 g de lait
1 jaune d'oeuf (le blanc servira à dorer les pains)
30 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de briochin
20 g de beurre pommade
300 g de farine
Mettre en MAP lait, jaune d'oeuf, sel, sucre, beurre fondu, puis dessus, mettre farine et levure.
Programme pâte.
Quand la pâte est prête, la reprendre et la séparer en parties égales, former des petites boules bien régulières, les poser sur une plaque farinée et les passer délicatement au blanc d'oeuf.
Laisser doubler de volume
Cuire à 185 ° pendant15 minutes environ
1 jaune d'oeuf (le blanc servira à dorer les pains)
30 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de briochin
20 g de beurre pommade
300 g de farine
Mettre en MAP lait, jaune d'oeuf, sel, sucre, beurre fondu, puis dessus, mettre farine et levure.
Programme pâte.
Quand la pâte est prête, la reprendre et la séparer en parties égales, former des petites boules bien régulières, les poser sur une plaque farinée et les passer délicatement au blanc d'oeuf.
Laisser doubler de volume
Cuire à 185 ° pendant15 minutes environ