Pain aux noix

bonsoir,

quelqu'un aurait une recette de pain aux noix svp?? je n'ai trouvé qu'"une recette sur une compil ou on parle de polish(je ne sais pas ce que c'est)
merci d'avance.

mai de mars

la poolish sert à économiser la levure et avoir une mie plus aérée

attention les noix rayent la cuve, il faut les moudre c'est plus sur , certaines l'ont rayées aussi avec les pralines

SERS TOI DU MOTEUR DE RECHERCHE rechercher des recettes en tapant pain aux noix en map

je penses que tu peux trouver

AS TU FAIT toutes les compilations et leur récap de recettes , les premiers post it dans pains en map

christine

Bonsoir,
Voici une recette délicieuse que j'ai testée alors que je n'aime pas le roquefort!
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)

Attention th 60 pour cette recette
Bonne soirée
Moona

fatet
je te remercie de m'avoir répondu. je vais revoir les compils pain aux noix en map, par contre je ne pensais pas que je pouvais rayer la cuve. merci du renseignement
bonne soirée

merci moona cette recette noix et roquefort me convient très bien

mai de mars

c'est suite à la lecture ici sur le forum que je sais que les filles ont rayées leur cuve avec noix car il a du rester une petite coquille et les pralines

elles ont mis un message ATTENTION

depuis je brois mes noix

christine

Bonjour
En ce qui me concerne, je n'ai pas broyé les noix mais je les ai mises en petits morceaux et la cuve n'a pas souffert.
Effectivement, Fatet, j'ai rayé un peu ma cuve avec les pralines qui sont plus dures quand j'ai fait un St- Génix.Si j'en refait un, je le ferai au four par précaution.

Bonne journée
A+
Moona

ce que je fais moi c'est qu'à la fin du pétrissage, je sors ma pâte, j'y incorpore mes noix à la main puis je remets dans ma map pour la levée. Comme ça j'ai de vrais morceaux de noix et ma cuve et impec

kashyle

c'est une bonne idée que tu as

Avez-vous pensé à enlever les coques avant ?

mc

c'est justement une petite coquille oubliée par une mappeuse qui a rayée la cuve donc il faut faire très attention quand on défait les noix soi même

christine

Et dire que je n'osais pas faire cette plaisanterie ... bonjour les têtes en l'air...

Re

les parlines n'ont pas de coques mais elles rayent bien quand même!!

salut

je ne pense pas qu'il reste des morceaux de coquille, car cela m'est arrivé avec un pain aux céréales entières. depuis je fais comme kashyle je les mélange hors cuve.

Je fais aussi du pain aux noix, ma cuve n'a pas souffert.

Il y a peut être des cuves plus fragiles les unes que les autres

Les pralines je comprend, c'est très dur, je n'ai pas encore essayé car ici pas de pralines, peut être à Noël.

Bizzzzzzzzzzzz