Pain super rapide 1

qaund je fais un pain en programme 6 avec ma map eurekaxbm 838, mon pain ne gonfle pas ou très peu, de plus il est très clair! dois je changer de levure? j'utilise la br**chin. merci de votre aide et bon noël à tous!

Mathee66, ton programme 6 comprend-il une levée ?? En général, dans les programmes rapides, la levée est trop courte pour permettre au pain de bien lever.
Je ne connais pas ta map, mais dans la mienne (Quigg) il y a un programme "cuisson rapide" qui est en fait prévu pour faire des gâteaux genre cakes, avec la levure chimique. Il n'y a donc pas de phase de levée et il ne convient pas du tout pour le pain ou les brioches

merci de ta réponse!mon programme 6 fait 58 mn!tu as raison, il est fait pour les pains ss levure!! ça existe ça! dommage, parce que la recette que j'avais été pas mal.