petits-pains en map

j'ai une machine à pain severin bm 3985 avec seulement 3 programmes
-pain normal -pain brioché -pain céréale
comment faire des petit pain quand on a pas le programme pâte est ce que c'est impossible et peut on faire des recettes d'autres machines à pain trouvées sur le forum
merci de votre aide

bonjour cathy, pour utiliser ta map, en prog pâte, tu prends ton prog pain normal et a la fin du 1er pétrissage tu coupes ton prog,tu obtiens un paton sans pousse, ou alors tu laisse lever après le 1er pétrissage et tu coupes après le 2ém pétrissage, et la ton paton aura levé.

brioches;
exp 1 ; si tu veux la cuire au four, tu laisse lever et repetrire, puis tu place le paton ds le plat qui va passer au four, et donc tu refais lever 1h ds ton four à 30°/35° puis dorure et cuisson.
exp 2 ; si tu veux la faire cuire en map, tu laisse ton prog pain elle sera que plus légère, et tu coupes la cuisson mais sache que la brioche doit cuire moins longtemps soit____moi pour mon prog pain(français) qui est de 3h50, je coupe 30mn av la fin.

pain;
si tu veux faire cuire ton pain au four, si c'est une recette classique tu laisse lever et repetrire, puis pose la paton formé sur la plaque puis fais lever 1h à 35° puis cuisson.

moi je fais comme ça