Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes golden-cassonade brune
- 50ml d'eau+1cc de fleur d'oranger+1/2cc cannelle
- 2 tranches de brioche sans croûtes
- 1oeuf
- 60ml de crème
- 20g de sucre blanc
- 20g de cassonade
- 1/2cc cannelle
- 20g de beurre
- 165 ml de lait
- 2 c à café d'eau de fleur d'oranger
- 3 jaunes d'oeuf
- 1 c à café de sel
- 100 g de beurre pommade
- 375 g de farine
- 3 c à soupe de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure briochin
coucou!!
alors je vous mets en direct le dessert que nous venons de terminer!!
pomme au four sur "pain perdu brioché"
1.Les pommes
2pommes golden-cassonade brune-30g de beurre-50mld'eau+1cc de fleur d'oranger+1/2cc cannelle.
evidez les pommes de leur trognons.Incisez avec un couteau tt le pourtour des pommes à mi-hauteur.
Ds un plat,mettez les pommes,remplissez leurs cavités de cassonnade et terminer par une noix de beurre(15g/pomme).arrosez le fond du plat avec le mélange eau+fleur d'oranger+cannelle.
enfournez 200°-1/2h.
Entr-temps,passons au;
2.le pain perdu
2tranches de brioche sans croûtes-1oeuf-60ml de crème-20g de sucre blanc-20g de cassonade-1/2cc cannelle-20g de beurre.
Pour la brioche,j'avais décongelé 2 tranches préparées préalablement suivant la recette inratable pour laquelle j'ai adapté les proportions au th de ma domob3900
J'ai coupé les croûtes et donné à la mie une forme de petit carré.
ds un bol,cassez l'oeuf.Lui ajoutez les sucres ,la cannelle,la crème.Fouettez.
Laissez les tranches de brioche s'imbiber de crème.
faire fondre ds une poêle le beurre,y faire revenir les tranches de brioche.
Placez la brioche sur une assiette,la nappez de caramel ayant servi à la cuisson des pommes .Il ne reste plus qu'à déposer la pomme et à déguster!!
alors je vous mets en direct le dessert que nous venons de terminer!!
pomme au four sur "pain perdu brioché"
1.Les pommes
2pommes golden-cassonade brune-30g de beurre-50mld'eau+1cc de fleur d'oranger+1/2cc cannelle.
evidez les pommes de leur trognons.Incisez avec un couteau tt le pourtour des pommes à mi-hauteur.
Ds un plat,mettez les pommes,remplissez leurs cavités de cassonnade et terminer par une noix de beurre(15g/pomme).arrosez le fond du plat avec le mélange eau+fleur d'oranger+cannelle.
enfournez 200°-1/2h.
Entr-temps,passons au;
2.le pain perdu
2tranches de brioche sans croûtes-1oeuf-60ml de crème-20g de sucre blanc-20g de cassonade-1/2cc cannelle-20g de beurre.
Pour la brioche,j'avais décongelé 2 tranches préparées préalablement suivant la recette inratable pour laquelle j'ai adapté les proportions au th de ma domob3900
bonjour,boulangette.Il y a quelques jours,j'avais lancé un appel à l'aide en demandant LA rerecette inratable de brioche ,et kashyle a donné cette recette:
-165 ml de lait
-2 c à café d'eau de fleur d'oranger
-3 jaunes d'oeuf
-1 c à café de sel
-100 g de beurre pommade
-375 g de farine
-3 c à soupe de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 sachet de levure briochin
Programme 10, arrêt 15 mn avant la fin sur ma quigg.
Je la trouve super cette recette,d'ailleur je ne fais plus que celle-là...elle est inratable comme l'avait promis kashile!Presonnellement,je rajoute un peu plus de sucre car chez moi,on est gourmand!
Bon,en espérant t'avoir aidée...A plus!Bizzzz
J'ai coupé les croûtes et donné à la mie une forme de petit carré.
ds un bol,cassez l'oeuf.Lui ajoutez les sucres ,la cannelle,la crème.Fouettez.
Laissez les tranches de brioche s'imbiber de crème.
faire fondre ds une poêle le beurre,y faire revenir les tranches de brioche.
Placez la brioche sur une assiette,la nappez de caramel ayant servi à la cuisson des pommes .Il ne reste plus qu'à déposer la pomme et à déguster!!
