Bonjour à tous, J'aurais besoin de vos lumières, car là j'ai rencontré un petit souci.
Je vous explique, j'ai fait un baba au rhum (enfin du moins c'est ce que je devais faire...) pour mes invités, alors la pâte a été faite en MAP, j'ai suivi la recette tirée du livre de Ré....a Pu....e, alors j'ai tout mis dans ma cuve, et une fois terminée, j'ai tranvasé la pâte dans mon moule à savarin, jusque là pas de problème, préchauffage du four, et je l'ai fait cuire 30 mn à 180°, et ensuite...je l'ai démoulé etc..J'ai fait un sirop (eau + rhum + sucre, j'ai fait chauffer et j'ai arrosé mon baba, et c'est là que les dégâts font surface : on avait l'impression que le liquide ne pénétrait pas dans le baba, et quand je l'ai servi, les personnes sympas m'ont dit que c'était bon, bon ce n'était pas mauvais, mais ce n'était pas un baba
Quelle catastrophe, il était trop tard pour faire autre chose....Alors qu'est ce que j'ai fait comme bêtise, j'ai omis de faire quelque chose...? Merci d'avance d'éclairer ma lanterne
Gana.
mais je peux te donner une recette de baba en map qui marche 
(c'est moi qui l'ai fait) 
(nous on l'adore)