Ingrédients
Équivalences
- Kenwood 250
- farine
- oeufs
- raisins
Bonjour et tout mes voeux pour cette nouvelle année. Que tout vos souhaits ce réalisent (sans oublier de faire de bonne recette avec votre machine à pain) 
Voilà mes filles m'ont offert une machine à pain Kenwood 250 pour Noël mais le plus dur pour moi c'est la cuisson en effet, j'ai réalisé 2 pains et 1 brioche aux raisins qui est actuellement en cuisson dont j'ai dû retourner car le dessus n'était pas cuit! pour le pain il est tout simplement trop cuit! avec une mie pas cuite! une croute dure comme du béton!! pour la brioche, j'ai mis le programme 11 (cuisson) avant cela je l'ai fait pétrire avec le programme pâte. Visiblement elle est bien mais j'ai du la retourner pour que le dessus soit cuit!!
Comment faire pour que ma brioche cuit sans que je sois obligé de la retourner!!! et pour mon pain soit croustillant? (je compte faire du pain complet ce soir une aide serait la bien venue)
Merci pour vos conseils...
Bty
Voilà mes filles m'ont offert une machine à pain Kenwood 250 pour Noël mais le plus dur pour moi c'est la cuisson en effet, j'ai réalisé 2 pains et 1 brioche aux raisins qui est actuellement en cuisson dont j'ai dû retourner car le dessus n'était pas cuit! pour le pain il est tout simplement trop cuit! avec une mie pas cuite! une croute dure comme du béton!! pour la brioche, j'ai mis le programme 11 (cuisson) avant cela je l'ai fait pétrire avec le programme pâte. Visiblement elle est bien mais j'ai du la retourner pour que le dessus soit cuit!!
Comment faire pour que ma brioche cuit sans que je sois obligé de la retourner!!! et pour mon pain soit croustillant? (je compte faire du pain complet ce soir une aide serait la bien venue)
Merci pour vos conseils...
Bty
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