bonjour , j'ai très envie d'essayer ta recette , mais désolé , je suis une débutante , et sur ta recette tu parle de 2 x programme pâte et c'est là que je suis coincée , je ne comprend pas , peux-tu m'expliquer , mille fois merci , aloha.
toyaloha a écrit :
bonjour,
programme pâte : ma map (comme bcp d'autres) comporte un programme ne faisant que le pétrissage et la levée de la pâte mais SANS LA CUISSON
il existe même un programme permetant l'inverse : JUSTE LA CUISSON (mais là on s'égard du pbm !!)
donc, ce programme fait (sur ma map) 20mn de pétrissage, puis un repos de xxxx mn (ze sais plus), puis à nouveau pétrissage, puis levée N°2, puis un coup de "palette" (l'hélice tourne juste quelque tours) puis levée N°3.
j'ai donc pris ce programme et je l'ai arrêté juste après les 20 premières minutes (juste le pétrissage). puis je l'ai relancé une seconde fois jusqu'au bout (programme d'une durée de 1h30 au total)
en gros, 40mn de pétrissage au départ avant la 1ère levée !!!
je pense que ta map a aussi un mode de ce type là !! c'est quel modèle svp ?
à bientôt !!
