Qui a la recette du panettone pour la quigg ?

Bonjour,
Je suis nouvelle sur ce forum qui est très intéressant.
Je cherche la recette du Panettone pour ma QUIGG.

Cette réponse je la prend comme un cadeau !!!
Merci mille fois Moona !
C'est très gentil d'avoir pris le temps de me donner ta recette de Panettone. Alors je te demander des précisions.
Je n'ai pas de levure Franci**, crois-tu qu'avec la levure de boulanger ce sera bien aussi ? Une cuillère à café pour toi, c'est rase ou bombée ?
Au total, il faut mettre sur le prog 500 ou 750 g, croûte claire ? Faudra t'il arrêter le prog avant la fin comme j'ai pu le lire parfois pour des brioches ?
Je pose beaucoup de questions mais je n'ai fait qu'une seule brioche et elle n'était pas parfaite (creuse au milieu mais bonne tout de même).....

A bientôt

Bonjour Gogotte,

Pour la levure fraîche, il faut compter 1/2 cube pour 500g de farine. Info que j'ai vu sur le forum car j'utilise de la levure déshydratée, 1 c à c rase.
Si tu prends de la levure déshydratée, n'achètes pas de vahin* car beaucoup sont déçus, les préparations ne lèvent pas, contrairement à la pub!.
Je vais contacter Amienoise pour le reste des renseignements. Je repasse dès que je les ai.
Je pense qu'avec la quigg, il faudra arrêter la cuisson avant.
A bientôt
Moona

Pour le poids: 500g
Pour le dorage:2
Surveiller la cuisson avec la quigg.
Bon week-end.
Moona.

coucou me revoilà Moona !
c'est très gentil d'avoir été chercher des renseignements ...
Bon je vais pourvoir essayer de faire un panettone qui ressemble à quelque chose maintenant, les précédents faits entièrement à la main étaient plutôt compacts.
Entre temps j'ai refait une brioche, donc c'est ma 2ème, et elle est superbe, c'est la recette au yaourt (à la place du beurre).
Au moins on peut rajouter du beurre dessus sans complexe !!!!
Si tu travailles demain je te souhaite bon courage !
A +