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Recette brioche bifinett 2232

5 réponses · 1325 vues

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Hello, Kikou, Bonjour
j'ai une map bifinett 2232 et jusque là,je m'en sortais pas mal...Mais,j'ai perdu le livret de recettes pdt le déménagement Entraînement physique de boxe
donc,je cherche une recette de brioche à adapter à cette map!!
merci bcp! Cligne de l'oeil
2 Recette

Brioche aux Fruits de Buissons

Ingrédients Équivalences
  • 160ml lait
  • 2 oeufs
  • 4cs de sucre
  • 1cc de sel
  • 375gr de farine
  • 80gr de beurre mou
  • 1 sachet de levure briochin de marque alsa
  • 5 cube de beurre
  • 1/4 d'un sucre pour la taille du carré de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
salut Emacla
j'ai la méme map que toi et j'ai egalement une recette de pate a brioche alors voila
160ml lait
2oeufs
4cs de sucre
1cc de sel
375gr de farine
80gr de beurre mou
1 sachet de levure briochin de marque alsa programme 8 durée 1h30
ensuite a toi de lui donner la forme que tu veux.Si tu as un moule a manquer tu peux faire une tarte au sucre tu met tout simplement ta pate dans le moule et tu laisse lever au dessus de ton four le temps du prechauffage avec un torchon pour recouvrir le moule au bout d'une demi h tu dore avec un oeuf puis tu parseme de sucre fin une bonne couche quand mémé puis tu y depose 5 cube de beurre d'environ 1/4 d'un sucre pour la taille du carré de beurre et tu cuit comme une tarte environ 25mn
voila si tu as besoin d'autre chose fais moi signe Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour
merci bcp pour la recette...
En fait,j'ai essayé la recette"brioche super gonflée"sur le forum et c'était extra Bravo !
ce qui m'intéressait c'était de la cuire dans la map car mon four Entraînement physique de boxe !!!
mais j'ai noté la tienne et je vais l'essayer aussi
merci bcp! Cligne de l'oeil
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salut Emacla au juste la brioche super gonflé l'a tu cuit dans la machine et n'était elle pas trop sèche car moi je n'en ai jamais cuit dedans Question
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Hello, Kikou, Bonjour
en fait,elle était parfaite au sortie de la map mais a très vite "séchée",en 1heure quasi,enveloppée dans une serviette de table Question
je l'aie cuite dans la map...qu'en penses tu?
Cligne de l'oeil
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salut Emacla
en fait je m'en douter un peut je ne sais pas si c par rapport au moule peut être ou par rapport a la masse. moi hier j'ai donc fait ma pâte a brioche et l'autre jour j'ai acheter des moules en aluminium de diamètre 22 et je les ai tester en faisant 2 tarte au sucre dont une sucre et canelle et résultat hier soir plus un morceau je préfère nettement recommencer cette brioche la plutôt que d'en rater plusieur car vraiment elle plaît vraiment mais bon ceci dit si tu veux continuer a la cuire en machine alors peut-être qu-il faut en essayer une autre tien moi au courant si tu trouve ton bonheur a+ Confetti