Ingrédients
Équivalences
- 250 g de lait tiède
- 1 cc de sel
- 125 g de beurre coupé en morceaux
- 475 g de farine T 55
- 1 sachet de levure Br...in
- 60 g de sucre sur la levure
bonjour,
Voici une recette réussie plein de fois dans une map quigg, th 60
La recette originale demandait de tresser la pate à la main et de la cuire au four. Un jour j'ai laissé ma machine se débrouiller jusqu'au bout : le résultat est vraiment exellent !
Il n'y a pas d'oeuf dans la recette, ce n'est pas un oubli !
Dans l'ordre :
-250 g de lait tiede
(si vous voulez mettre du rhum ou de la fleur d'oranger, il faudra mettre autant de lait en moins )
-1 cc de sel
-125 g de beurre coupé en morceaux (du beurre à 60% convient aussi )
- 475 g de farine T 55
-1 sachet de levure Br....in
60 g de sucre sur la levure
programme pain sucré, poids 750 g, croute claire.
Vous obtenez une brioche bien cuite. Si vous la voulez plus claire, sortez la 5 ou 10 min avant la fin.
Bon appétit, lili10
note : pour la cuisson au four :
badigeonner votre tresse avec un mélange lait et sucre, enfournez 20 à 30 minutes à 180 °
Voici une recette réussie plein de fois dans une map quigg, th 60
La recette originale demandait de tresser la pate à la main et de la cuire au four. Un jour j'ai laissé ma machine se débrouiller jusqu'au bout : le résultat est vraiment exellent !
Il n'y a pas d'oeuf dans la recette, ce n'est pas un oubli !
Dans l'ordre :
-250 g de lait tiede
(si vous voulez mettre du rhum ou de la fleur d'oranger, il faudra mettre autant de lait en moins )
-1 cc de sel
-125 g de beurre coupé en morceaux (du beurre à 60% convient aussi )
- 475 g de farine T 55
-1 sachet de levure Br....in
60 g de sucre sur la levure
programme pain sucré, poids 750 g, croute claire.
Vous obtenez une brioche bien cuite. Si vous la voulez plus claire, sortez la 5 ou 10 min avant la fin.
Bon appétit, lili10
note : pour la cuisson au four :
badigeonner votre tresse avec un mélange lait et sucre, enfournez 20 à 30 minutes à 180 °
il n'en reste presque plus!
