Recette brioche proline map

coucou
j'ai une proline 107 qui aurai une recette de brioche et quelle mode mettre basic ou sucré?
MERCI DE VOTRE REPONSE BISOUS

bonjour
je suis novice avec ma map et j'ai la même que toi.

Aurais tu des recettes de pains ou autre pour notre map ? Connais tu son th ? a quoi sert le th ?
Je te l'ai chuis novice
merci et bonne journée

pour la brioche je prend une recette et je ne fai que le mode pâte et je cuit au four mais la laisse monter 30 mn en plus en dehors sur une plaque huilée (avant je la façonne) puis je met un jaune d oeuf pour la doré attention ca cuit très vite si tu as un four a chaleur tournaante 30 mn en surveillant(des fois en plus dun jaune d oeuf je met des petites de sucre dessus) il y a polein de recette sur le forum il faut tester
pour le pain je suis la recette du painde campagne ou autre mais cest ma préférer sur le paquet de farina francine et la levure je prend briochin puis mode pâte au four pour une mailleure croûte sinon programme tout compris basic ou autre tout dépend du pain sur la map mais le pain ne dore pas bocou et fai plus pain de mie voila je m antraine et des que j'ai un tuyau je te met au courant

bon nne pâtisserie!!!bisou

Pour le programme je te conseillerai celui sucré c'est ce que j'utilise et surtout vérifies que ce soit le plus long en levée...
Sinon sans ton TH c'est difficil de te donner une recette...
J'vais voir si elle est répertoriée et je reviens!

Elle n'y est pas ....
c'est quoi les quantités de farine et de liquides que tu utilises pour ta recette de pain basique que l'on puisse calculé ton TH???
Ensuite je verrai si je doit rectifier la recette de brioche avant de te la donner...

Hello dans le forum "Conseilles sur les MAP" au tout début tu as un post réservé au TH et qui explique son utilité, va voir!

à+

l'horreur !! c'est pas une brioche mais un gros gâteau !!!
J'aurai peut être du le faire mode gâteau.

je vais réessayer.

Je vais voir mon th

merci pour cette recette de brioche... je la testerai ça sera ma première recette avec ma proline

merci soizic 56 je vais essayer sans tarder et suivre tes conseils! je te dirai le résultat obtenu! bonne soirée

soizic essaye pas le mode gâteau c'est encore bien pire!

merci jpvigne je vais tester ta recette!

coucou tout le monde ! bonsoir

voila! j'ai réussi la recette de ma brioche dans ma map ! fallait juste la faire cuire sur "doré light" et surtout ne pas oublier de mettre deux sachets de levure et non pas un comme je l ai fait!

c'est un vrai plaisir de réussir!
a bientôt et bonne soirée

c'est 60% le th?