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Brioche aux Citron et Crème Fraîche

1 réponse · 846 vues

AgrumesPains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 80ml de crème fraîche liquide
  • 1 yaourt nature de 125g
  • 2 cuil à soupe de jus de citron
  • 2 oeufs battus
  • 500g de farine
  • 4 cuil a soupe de sucre
  • 75g de beurre
  • 1 sachet de levure brioche
Recette certifiée 100% sans IA
coucou

voici une recette de brioche, je l''ai essayé hier soir, elle est super bonne

80ml de crème fraîche liquide
1 yaourt nature de 125g
2 cuil à soupe de jus de citron
2 oeufs battus
500g de farine
4 cuil a soupe de sucre
75g de beurre
1 sachet de levure brioche

programme sucré
ma machine c'est un kenwood bm200, le programme sucrée dure 3h25

Bon app
2
Pichounette , j'ai fait ta recette hier soir , mais j'ai été obligée de l'adapter un peu en fonction de ce qui était à ma disposition hier soir à 10 heures !
Donc , pas de yaourt ... J'ai mis 200 gr de crème semi épaisse allégée à 5% et seulement 50 g de beurre . Tout le reste pareil .
J'ai obtenu une brioche magnifique qui a gonflé jusqu'au hublot , bien dorée , et qui est un vrai régal .
Ça m'encourage parce que je débute et jusqu'à maintenant mes pains ne sont pas terribles .
Martine
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