Recette de la brioche ! pâte en map mais cuisson au four

1 mai 2007

Bonjour a tous !!!!
voilà je recherche une recette de brioche (délicieuse)mais pour faire la pâte en MAP et faire la suisson au four car je voudrais faire une brioche pour la classe de ma petite !!!
voilà merci d'avance pour votre aide
en vous remerciant Un peu de Magie

2 mai 2007

Bonjour STEPLOLA

Voici un lien direct pour confectionner des brioches

Tu sais tu peux adapter toutes les recettes.
Personnellement , ma MAP ne sert qu'au pétrissage et au levage, je fais toutes les cuissons au four traditionnel.
Je te souhaite bonne réussite

3 mai 2007

merci !!!

a bon !!! cool moi qui ne suis pas douée alors je vais tenter !!!

tu peux peu être me renseigner il y a quelques temps j'avais vu la recette de de la brioche par hercé il mettait les ingrédient dans la cuve en pesant a m^me la balance !! mais je la trouve plus tu sais pas ou je pourrais l'avoir ?
merci

4 Recette mai 2007

Brioche aux œufs, yaourt et sucre

Ingrédients Équivalences

2 œufs battus
1 yaourt nature
1 yaourt de crème liquide
1cc de sel
60g de sucre
100g de beurre
500g de farine
1 sachet de briochin

une bonne brioche (pâte en map) facile

Brioche
D’après une recette du forum
2 œufs battus
1 yaourt nature + 1 yaourt de crème liquide (à défaut 2 yaourts)
1cc de sel
60g de sucre
100g de beurre
500g de farine
1 sachet de briochin

prog. pâte puis , mettre dans le moule et laisser lever encore 1H , badigeonner avec un mélange lait+sucre (ou oeuf battu)
enfourner à 180°C 30mn

5 mai 2007

merci vais essyer dès que j'aurai acheter un moule !!!! hiihihihi je vous dit quoi

6 mai 2007

merci manue 45 enfin je trouve une recette pour ma map car mes enfants sont dingues de la brioche et avec toutes celles que j'ai essayé elles ont toutes ete raté et pas celle la Un peu de Magie