Hello Ihortensia!
Tu verras c'est très facile. J'ai deux Kenwood et le livret de recette fourni n'est pas une fortune en recettes!
Voici quelques recettes que je fais habituellement, qui proviennent du livre "marabout chef pain maison spécial machine à pain".
Je te recommande ce livre car les recettes sont calculées pour chaque th et il y a la possibilité de faire des pains de 600gr, 750gr et 1 kg.
Enfin, voici quelques recettes:
Pain de mie 750gr
240mL d'eau + 30mL de lait
450gr de farine T55
1càc de levure
1 1/2 càc de sel
30gr de beurre
20gr de sucre
1càc de jus de citron
programme pain blanc, pain de 750gr.
Pain français au lait fermenté 750gr
90mL de lait fermenté (remplaçable par de l'actimel nature liquide) + 180mL d'eau
400gr de farine T55
50gr de farine de seigle
1càc de levure
1 1/2 càc de sel
1càs d'huîle d'olive ou de beurre
1càc de sucre
1càc de jus de citron
programme pain français, pain de 750gr
Pain viennois 600gr
200mL de lait
350gr de farine T55
1/2 càc de levure
1 petite càc de sel
50 gr de beurre fondu dans le lait
50gr de sucre
1càc de jus de citron
programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin du programme.
Brioche tradition
10mL de crème fraîche liquide
350gr de farine T45
3 oeufs battus en omelette
1càs de fleur d'oranger
10gr de levure fraîche emiettée sur la farine
1/2 càc de sel
50gr de sucre
120gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange ou les zestes d'une orange.
mettre les oeufs et le liquide, puis la farine et le beurre en morceaux. Ajouter le sel, sucre et la levure (la levure ne doît pas toucher le sel)
programme sucré, croûte light, pain de 750gr, enlever 10 min avant la fin du programme.
Broiche légère au yaourt
80mL de lait
350gr de farine T45
50gr de yaourt
2càs de fleur d'oranger
1 oeuf battu en omelette
1càc de levure
1/2 càc de sel
20gr de beurre
20gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
1càc de jus de citron
programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10 min avant la fin de la cuisson.
Toutes les recettes sont calculées pour un th de 60. Mettre les ingrédients suivant l'ordre de la recette.
Voilà, j'espère que j'ai pu t'aider un peu, si tu désires plus de recettes tu n'as qu'è demander. Grosses bises.
