Recette pain et brioche aux pépites de chocolat pour machine à pain Moulinex

salut flabelline et bienvenue sur le forum tu vas pouvoir faire des super choses pour la brioche va voir la brioche de framboise pour home bread par galiphi elle est super bonne c quoi ta map et ton th cette brioche est pour un th 60 :salut flabelline et bienvenue sur le forum tu vas pouvoir faire des super choses pour la brioche va voir la brioche de framboise pour home bread par galiphi elle est super bonne c quoi ta map et ton th cette brioche est pour un th 60 bon essai et a bientôt

merci beaucoup evangeline, ma machine est une moulinex, je galère avec les recettes ça va jamais!! toujours trop épaisse et dure, je sais pas quel est le th ? comment faire pour le savoir?
comment faire pour trouver la recette dont tu me parles ? je suis nouvelle sur le site !! bye bye

je vois que tu n'as pas essayer la recette de la super brioche que m'a donné galiphi tu as tort c vraiment une excellente recette je ne peut + m'en passé je vais de la brioche tout les 2 jours hum c bon :je vois que tu n'as pas essayer la recette de la super brioche que m'a donné galiphi tu as tort c vraiment une excellente recette je ne peut + m'en passé je vais de la brioche tout les 2 jours hum c bon a bientôt sur le forum

Bonjour,

Je suis à la recherche d'une recette de brioche pour la Moulinex Home Bread 12 programmes (dernière génération).

J'ai vu sur certaine recette qu'il fallait utiliser de la farine Type 55, est ce un problème si j'utilises de la farine type 45.

J'ai ma machine à pain depuis peu et je suis nouvelle sur ce forum

Merci pour vos réponses.

salut chouchou1940
moi j'ai une moulinex home bread mais une 10 prog pour la farine utilise la t45: pour la brioche ou la farine francine spéciale pain au lait ou pain brio,la farine t55 pour le pain ou les farine toute prête frangine surtout la multi-céréales :je trouve le pain très bon
pour la recette de brioche: note celle que j'ai mis au dessus pour flabelline c une excellente brioche surtout si tu l'as fait avec la frangine brioche très gonflée bon goût et belle mie une vrai brioche hum que c bon je ne peut + m'en passée :salut chouchou1940
moi j'ai une moulinex home bread mais une 10 prog pour la farine utilise la t45: pour la brioche ou la farine francine spéciale pain au lait ou pain brio,la farine t55 pour le pain ou les farine toute prête frangine surtout la multi-céréales :je trouve le pain très bon
pour la recette de brioche: note celle que j'ai mis au dessus pour flabelline c une excellente brioche surtout si tu l'as fait avec la frangine brioche très gonflée bon goût et belle mie une vrai brioche hum que c bon je ne peut + m'en passée

merci évangéline de vanter les mérites de ma super brioche, comment vas tu ? as tu essayé le pain cocotte ?
à bientôt

Bonjour evangeline44 et merci pour ta réponse.

Je testerai la recette que tu as donné à Flabelline.

Hier soir j'ai teste la recette de brioche qu'il y avait dans la livret.
Résultat excellent, la prochaine fois je metterai juste un peu plus de sucre.
Pour celle que ca intéresse, je vous metterai la recette ce soir avec des photos.

Bonne journée

salut galiphi45
je vante les mérite de ta brioche ,elle est vraiment excellente après plusieurs essai, c'est avec les 400g de la farine frangine que je la trouve vraiment super bonne tigne du boulanger et en + avec raisins ,abricots ,écorces d'oranges ,pépites c trop top tu as vraiment fait de moi une heureuse avec cette recette ;
pour ce qui est du pain cocotte je n'ai pas essayer car panne de papier sulfurisé et introuvable au superU a coté de chez moi et petit bouts malade 2 sem de suite donc pas beaucoup de temps
A BIENTÔT

Evangéline, j'aurais besoin que tu m'éclaires sur ta map que tu as l'air de bien maîtriser. Je viens d'acquérir la même mais le fait qu'elle n'ait que 10 programmes me freine un peu. En effet, je ne sais pas lequel choisir pour faire des cakes par exemple, ou les gâteaux (il n'y a aucun programme gâteau sur la notice). Peux-tu me dire comment tu "traduis" les recettes conseillées pour une map 12 programmes?
Je te remercie pour ton aide, pour l'instant je n'ai pas commencé à m'en servir.

moi aussi j'ai testé la recette du livret et j'ai rajoutée des pépites de chocolat , elle était vraiment bonne pour un premier essai

bonjour chrizialine ,
réponse tardive j'était en vacs je n'ai pas essayer le prog cake et pour mes brioche après plusieurs essais je fais le prog 1 sur la home 10 prog ce qui correspond je crois au pain blanc durée 3h17 pour une 750g et un dorage 1 car les brioche dore vite et après la croûte et dure et ns on aime le pain et brioche pas trop cuite et je pense que c mieux pour conservation et sinon pour répondre à mady27 à chaque fois que j'ai fait une recette du livret ça as rater à part les 3 première fois ou j'ai eu la chance du débutant comme on dit je fouine sur le forum et je trouve mon bonheur a bientôt