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Recettes brioche pour map eureka

3 réponses · 997 vues

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J'ai une MAP EUREKA CG 515 (une cuve et 2 pétrins), qui n'est pas récente. Ma MAP a 10 programmes, je n'ai pas le "programme sucré" ou "brioche", et bien sûr pas de recette de brioche.
Je recherche le conseil d'une personne qui a la même MAP et qui pourrait me donner le programme et la recette de la brioche.

Merci d'avance
2
bonjour Minute, as-tu un programme cuisson , si oui, prends la recette brioche de "mamanhélène" : programme pain normal, stop avant cuisson (environ 2 h), levée 30 mm supplémentaire et ensuite programme cuisson 50 mm. Bonne brioche
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Bonsoir Minute Hello, Kikou, Bonjour

Je suis très heureuse de t'accueillir au nom de toute l'équipe, sur le ce forum!!

Je vois que tu as déjà eu une réponse à ta question Très Heureux

[b]Tu n’as pas encore d’avatar pour te représenter,

Et si tu le désires, tu peux te présenter aux autres membres du forum en cliquant sur la fleur orange

j’espère que tu te plairas parmi nous, bonne soirée et à bientôt Bisou Hello, Kikou, Bonjour

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Bonsoir Chatoul,

Merci pour tes conseils. J'ai bien un progamme de cuisson.
J'ai trouvé la recette de la brioche de "Mamanhélène", que
je vais essayer. Je trouve que c'est quand même un peu
compliqué d'arrêter la cuisson 2h avant, puis de mettre le
programme cuisson, le pb c'est qu'il faut surveiller.

Bonne soirée et merci Un peu de Magie