Recettes brioches levure fraiche ?

Bonjour j'ai acheté de la levure fraîche, mais je n'ai aucune idée comment l'utiliser ? mode d'emploi, quantité...?

Si vous pouviez éclairez ma lanterne

Je souhaiterai tester : brioche, petits pains au lait, viennoiseries...

J'aime aussi quand il y a des pépites de chocolat !

Ah oui, important aussi : j'ai 1 Kenwo*d BM300

Bonjour princesse Fiona

Si je peux te donner un conseil, essaye la brioche de Flore88
c'est un peur délice, et vraiment pas compliqué, un peu long
mais pour un résultat lpro.

Bonne boulange

Annette67

Merci Annette !

Je l'ai déjà testé celle de Flore (dans mon album ) ; mais avec de la levure sèche.

Puis j'aimerai bien y rajouter des pépites de chocolat, mais j'ose pas toucher aux quantités...