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recettes pour map Panassonic SD207

11 réponses · 927 vues

1
Bonjour,

Depuis que l'on n'arrète pas de vanter les map je me suis décidée a en acheter une enfin!!!
Mais qui pourras m'aider,,,??? je recherche des recettes faites avec si possible la même que moi Panassonic SD207

Toutes vos réponces sont les bienvenues Rire (lol)
je recherche toutes les recettes mais principalement les brioches et vienoiseries et bien sûr le pain bien entendu!!!
a l'avance je vous remercie je suis tout le temps sur le t'chat le soir vous pouvez me faire un coucou et me donner vos secrets si vous voulez où par reponces ici.
merciiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!
clementine Ooolala (C'est quoi ce bin's !) Des photos, des photos ont veut des photos !
bouhouhouh
3
Merci beaucoup Lila mais la c'est aussi mon livre reçu avec la machine aurais- tu des brioches stp merciiiiiiiiiiiii Rire (lol)
4
ah désolée embarrassé (oops) je ne savais pas que tu l'avais reçu avec ta map. moi j'ai une pana253 et il n'y avait pas le complément avec les recettes, seulement le livret...

je peux te donner des recettes de brioches mais il faudra les adapter à ta map. quel est le TH de ta machine ???
5
Merci Lila Rire (lol)
apparement ici j'ai reçu deux livres un de recettes (petit) et l'autre de
mode d'emploi

Les spécifications:200V AC50Hz
:550W
:Maxi 500gr farine
:min 300grfarine
voila si tu avais des recette pour la levure fraîche et des brioches
merci a l'avance clem Hello, Kikou, Bonjour Surprise !
6 Recette

Pain de Brioche aux 64% d'Humidité

Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine
  • 320g d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
salut clementine
j'ai plein de recettes très bonne mais elles correspondent à ma map qui est la pana253 avec un th de 64...
donc pour les faire dans ta machine, il faut connaitre le th de celle-ci Cligne de l'oeil

un th de 64 veut dire que pour 1kg de solide je mets 640g de liquide...
ce qui fait pour un pain: 500g de farine et 320g d'eau Cligne de l'oeil

avec la recette de pain blanc de ton livret tu peux determiner le th...et adapter n'importe quelle recette...

si tu veux tu peux poster la recette et je te dirai le th Cligne de l'oeil

A+

ps: je viens d'aller voir dans les recettes à telecharger sur le site et j'ai trouvé celle du pain blanc. il faut 500g de farine et 330g d'eau ce qui fait un th de 66...
je vais te poster une recette de brioche Cligne de l'oeil
7 Recette

Brioche vanillée aux œufs et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 1 sachet de levure
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 500g de farine
  • 60 g de beurre
  • 1.5 càc de sel
  • 340ml de lait, 1 oeuf entier+un jaune
Recette certifiée 100% sans IA
c'est la recette de brioche de maman hélène qui a beaucoup de succès:

-1 sachet de levure
-40 g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-500g de farine (moi j'ai mis de la 65)
-60 g de beurre
-1.5 càc de sel
-340ml de lait mais dans cette quantité j'ai mis 1 oeuf entier+un jaune

Programme Bake rapid, 1h55, crust light . Taille L
ou programme normal qui dure 4H. Les deux donne un super résultat.
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un très grand merci lila
j'ai fait mon premier ce matin et réussi !!!!!!!!!!!!!
vais tester demain ta brioche kisssssssssssssss Rire (lol)
9 Recette

Pain aux céréales soja et sucré

Ingrédients Équivalences
  • 1 1/2 ms de levure fraîche
  • 1/2 grande mesure de sucre
  • 500gr de farine (oo)
  • 330ml d'eau (moitié chaude et moitié froid)
  • 1 grande mesure de beurre (margarine de soja)
  • 1 1/2 petite mesure de sel
Recette certifiée 100% sans IA
voici ma recette
1 1/2 de ms de levure fraîche
1/2 grande ms de sucre
500gr de farine (oo)
330ml d'eau moi ai mis demi eau tiède et demi lait froid
1grande mesure de beurre (moi margarine de soja)
1 1/2 petite mesure de sel
resultat super beau et moeleuxxxxxxxxxxxxx Rire (lol)

je pense le th 66 je pense donc devrais aller pour tes recettes aussi
merci clem Un peu de Magie
10 Recette

Brioches légères et délicieuses

Ingrédients Équivalences
  • 1 c à thé de levure sèche
  • 350g de farine T45
  • 1 c à thé de sel
  • 3 c 1/2 à soupe de sucre
  • 140g de beurre
  • 2 oeufs
  • 77 ml de lait
  • prog basic, taille M, croûte light
  • 500 g de farine T45
  • 80g de sucre
  • 100g de fromage blanc
  • 4 jaune d'oeuf
  • 200 ml de lait tiède
  • prog basic, taille L, croûte light
Recette certifiée 100% sans IA
oui c'est ça ta un th de 66... Cligne de l'oeil

donc avec mes recettes tu dois mettre un tout petit peu plus de liquide.
10 ml pour 500g de solides ... ce qui fait pas grand chose Cligne de l'oeil

par contre je vois que dans ta recette tu parles de mesures,
moi j'ai un doseur qui correspond à une cuillère à thé ( pas café, la cuillère à café est toute petite comme celle des bar...) et de l'autre côté une cuillère à soupe...

voici une autre recette que j'ai toujours réussie et que tout le monde aime chez moi :

BRIOCHE que j'aime:
1 c à thé de levure sèche
350g de farine T45
1 c à thé de sel
3 c 1/2 à soupe de sucre
140g de beurre
2 oeufs
77 ml de lait
prog basic, taille M, croûte light,
cette brioche est plutôt petite aussi je peux te donner les proportions pour une brioche plus grosse... Cligne de l'oeil

et une autre très bonne aussi mais en plus light:

BRIOCHE AU FROMAGE BLANC:
1 c 1/2 à thé de levure sèche
500 g de farine T45
80g de sucre
100g de fromage blanc
4 jaune d'oeuf
200 ml de lait tiède
1 c à thé de sel
prog basic, taille L, croûte light
je peux te donner les proportions pour une taille plus petite Cligne de l'oeil

A+ bonnes brioches
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Un grand merci Lila je vais essayer en faisant la même re7que toi
je ne pense pas que je dois changer pour l'eau je voudrais pas que sa fausse le recette
en tout cas je te remercie beaucoup
clem Hello, Kikou, Bonjour bonne journée
12
bonne journée clem à toi aussi Cligne de l'oeil

tiens moi au courant de tes essais...moi hier j'ai fait celle de maman helène; elle est très bonne...et très grosse elle a touché le couvercle Roulement de yeux
tu as raison pour l'eau, ne change rien Cligne de l'oeil

bisous