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Recettes de pain sucré pour la machine à pain

8 réponses · 20195 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 750g de farine
  • ingrédients nécessaires pour le pain sucré
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour, Rire (lol) Rire (lol)
je recherche des recettes de pain sucré pour le petit dej' réalisable dans une machine à pain capacité 750g. Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux
merci à tous.
lunalu Cligne de l'oeil
2 Recette
Recette certifiée 100% sans IA

Pain complet au miel aux noix et abricots

Très Heureux Bonjour,

Je peux te donner quelques recettes du manuel de ma MAP, (que j'utilise en ce moment pour la première fois).

Peux-tu me dire quelle utilisation tu en fait, et si tu en est contente. La mienne est de marque EUREKA.
Lorsqu'il est dit "Lait en poudre" faut-il vraiment du lait en poudre, ou peut-on utiliser du lait normal?

PAIN COMPLET AU MIEL (750g)

Flêche (Voir ICI) Eau 240 ml
Flêche (Voir ICI) Farine complète 340 g
Flêche (Voir ICI) Farine de blé 120 g
Flêche (Voir ICI) Sel 2 cc
Flêche (Voir ICI) Lait en poudre 2 cs
Flêche (Voir ICI) Miel 3 cs
Flêche (Voir ICI) Beurre/Huile 2 cs
Flêche (Voir ICI) Levure 2.5 cc

Utiliser les programmes PAIN COMPLET OU PAIN SUCRE pour cette recette. Ajoutez 1/4 de tasse de noix hachées quand vous entendez le bip, le pain sera plus savoureux.

PAIN AUX ABRICOTS (750g)

Flêche (Voir ICI) Eau 260 ml
Flêche (Voir ICI) Farine 460 g
Flêche (Voir ICI) Sel 2 cc
Flêche (Voir ICI) Lait en poudre 2 cs
Flêche (Voir ICI) Beurre/Huile 3 cs
Flêche (Voir ICI) Sucre 3 cs
Flêche (Voir ICI) Levure 2.5 cc

Utiliser le programme PAIN NORMAL OU PAIN SUCRE, ajoutez au bip :

70 g d'abricots secs hachés
50 g de noix de pécan hachées
70 g de flocons d'avoine

A+ cool coeur

J'ai la Banane ! ISABELLE J'ai la Banane !
3
merci IS
je suis très contente de ma machine à pain. c'est une moulinex Razz (Ha ouaip :-p)
tu peux sans problème remplacer le lait en poudre par du lait normal.
a bientôt
lunalu Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
4
Très Heureux Bonjour Taous,

Cligne de l'oeil Mon premier pain n'était pas mal du tout, la pâte est bien montée jusqu'en haut de la cuve, confus (ennuyé) par contre, (tu pourras peut-être me dire pourquoi), lors de la cuisson, il s'est affessé sur le dessus, ce qui m'a donné un pain un peu incurvé! confus (ennuyé)

Par contre, mon mari l'a trouvé fade ! Twisted Evil et j'avais mis 2cc de sel, comme indiqué dans la recette du pain blanc.

Question Peut-on en rajouter une de plus, sans que ça ne gêne la cuisson du pain.

Concernant les ingrédients Beurre/Huile, j'ai mis de l'huile, Question est-ce que le beurre donnerait plus de goût?

Merci de vos conseils,

A+ cool coeur

J'ai la Banane ! ISABELLE
J'ai la Banane !
5
Bonjour IS,

ça y est tu as ta machine, comment as tu fais pour avoir un pain qui lève autant, les miens ne monte que jusquà la moitié de la cuve et c'est tous. Je ne sais plus quoi faire ?

La je test une recette de brioche. Pour le sel, je met une cuillère à café de sel et personne ne c'est plaint.

Dans mes recettes de pain il me dise de mettre de l'huile, mais je n'ai pas testé avec du beurre. Il faudra que j'essaie.

Une question : Est ce que ta machine chauffe beaucoup pour faire monter ton pain, car ma machine ne chauffe pas, du moins les parois sont froide. Je me demande si le manque de levée de mon pain ne viendrai pas de là ?

Pour le site il est très bien, il y a plein de recette, le problème étant de trouver les différentes farines.

Merci d'avance, si quelqu'un peut m'aider Très Heureux
6
Bonsoir,

j'ai acheter ma map hier..ce matin j'ai fait un pain français...c'est super bon...est ce que vous auriez des recettes à me conseiller pour mes débuts????

Merci d'avance

Julie
7
Salut moi j'ai une machine a pain mouinex de 750 kg et la première fois que j'ai fait du pain mon pin n'avait pas montée ma belle soeur qui a aussi une machine apainmoulinex ma dit que le pain montée en fonction delà levure que tu choisis elle ma dit d'acheter une levure francine spécial pour les pains et maintenant mon pain monte jusqu'en haut
8


juju-288
toute l'équipe du forum te souhaite la

j'espere que tu vas te plaire parmi nous.

si tu as besoin d'aide!

n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner.

9
Bonsoir Is, un pain qui s'affaisse sur le dessus, c'est la symptôme de: trop de liquide.
Et Juju, du moment que c'est de la levure de boulangerie (instantanée ou pas), peu importe la marque.
Bonne boulange !!! Français
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