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Recherche recette brioche pour bm 200

2 réponses · 572 vues

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bonjour,
je voudrais faire une brioche aux pépites de chocolat pour mes gourmands avec ma map Kenwood 200, qui peut me proposer sa meilleure recette ? J'en ai trouvé pas mal sur le site, mais soit la taille de la brioche finie m'affole un peu (max 900gr), soit les pauses puis recuisson me semblent un peu longues et pas compatibles avec la BM200 (pas de prog cuisson indépendant des programme complet). Merci d'avance.
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tu es allée voir dans pains en map, il y a une compilation pour la bm200 et toutes les recettes sont testées et approuvées
3 Recette

Brioche aux Fleurs d'Oranger et Rhum

Ingrédients Équivalences
  • 156 ml de lait
  • 2 c à c d'eau de fleur d'oranger ou de rhum
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 375 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 3 c à s de sucre + sucre vanillé
  • 1 c à c de sel
  • 1 sachet de levure de boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
Brioche de Nathouly

156 ml de lait
2 c à c d'eau de fleur d'oranger ou de rhum
3 jaunes d'oeufs
375 g de farine
100 g de beurre mou
3 c à s de sucre + sucre vanillé
1 c à c de sel
1 sachet de levure de boulanger
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Programme 8

Bon appêtit.

Bizzzzzzzzzzz