Riz au lait dans bifinette

Bonsoir tout le monde,

Ce n'est ni une brioche, ni du pain que je recherche mais du riz au lait dans la bifinette. Je crois que l'on peut en faire avec le programme confiture mais je souhaiterais savoir s'il n'y a pas de risque que le lait ne déborde. Est-ce qu'il faut cuire le riz avant de le mettre dans la cuve et faut-il enlever les pales ? Si on utilise le programme " confiture ", il pétri 5 minutes quand même. Voilà, j'espère que quelqu'un en a déjà fait un dans cette (MAP)machine à pains car j'ai hâte d'essayer.
A bientôt.

Salut,

Je n'ais pas la Bifinette, mais moi je ne fais rien. Je m'explique : je mets tous les ingrédients et la map fait le reste.
Je pense qu'il faut laisser la pale sinon tu risques d'avoir un tas de riz pas trop cuit, pas sucré ...
Le lait ne débordera pas car la map ne chauffe pas à ce point-là.

J'espère que quelqu'un te répondra.
Grougrou

Salut à vous toutes,

J'ai essayé de faire du riz au lait dans la Bifinett, mais j'ai trouvé qu'il manquait quelque chose, soit des jaunes d'oeufs ou plus de sucre, en refroidissant le riz ne gonfle pas et tout le lait qui reste n'est pas absorbé.

J'ai utilisé du riz rond pourtant ce riz sert à cela.

Vous m'apporterez peut-être des solutions.

Merci et bonne journée.

Tototte77

Il faut surtout prendre un riz très ordinaire, pas d'incollable ou de vite cuit.
Ton programme confiture cuit combien de temps... Car e n'est pas normal qu'il n'ait pas épaissit en refroidissant.. Moi il est démoulable aprsè refroidissement, c'est presque un gâteau.

Bonjour Caro,

Merci pour tes conseils, mon programme confiture fait 1h05.

Je l'avais moulé avec du caramel au fond de mes TUP. mais lorsque je les ai démoulé ça ne tenait pas.

Je vais changer pour du riz ordinaire et je te dirais le résultat.

A plus tard.

Tototte77

Bonsoir à toutes,
Je viens seulement de vous lire car j'étais en panne de connexion informatique et ensuite je suis partie 2 semaines en vacances. Je me précipite donc pour voir les réponses de ce fameux riz au lait. Je crois que je vais encore attendre un peu d'autres avis car je l'ai déjà râté une fois, alors.... j'hésite encore. En tout cas, j'ai bien noté les quantités de Caro 45, merci, et j'attends si Tototte 77 a enfin réussi. Ce n'est pas très sympa de ma part, c'est en faisant que l'on peut donner ses conseils, promis quand je me lancerais, je viendrai vous en parler.
Bisous à toutes et à bientôt.