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Saucisson brioché en map ?

3 réponses · 815 vues

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Bonjour

Je voudrais savoir si quelq'un a essayé de faire un saucisson brioché en map "tout compris" c'est à dire sans passer par la case four...

Merci
2
Bonjour,

Je fais ma pâte dans la machine mais je cuit le saucisson brioché au four.

Je ne vois pas comment tu pourrais le cuire dans la map à moins de couper le saucisson en petits morceaux!
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Je pensais l'introduire à la fin du pétrissage. Ou encore sortir la pâte comme si je voulais le faire au four, façonner et remettre dans la map pour la cuisson...
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Bonjour,

Tu peux toujours essayer en enlevant le pétrin avant.